Apenas 19 andares separam o calor de uma verdadeira festa latina de uma refinada badalação. Essa é a proposta do Hotel Gran Marquise, em Fortaleza, para a chegada do ano de 2019. Réveillon mais tradicional do 5 estrelas, o Salão Spazio decidiu subir a temperatura nessa edição. Ao som de muita música caribenha, o Hotel preparou uma decoração envolvente e um menu dedicado as delícias das Américas central e do sul. A chamada “Fiesta Latina” promete uma noite inesquecível aos que lá estiverem.

Alguns andares acima e você se transporta para um cenário estrelado e badalado. Na sua quinta edição, a “Gran Sky Party” estremece o topo do Hotel Gran Marquise com um agito refinado e um show a céu aberto que visualiza da Praia do Mucuripe até a Praia de Iracema. Beleza que salta aos olhos. Uma proposta volante em que os presentes passeiam entre a alta gastronomia de um 5 estrelas, um som instigante e o cenário mais belo de Fortaleza.

As duas festas contam com a inventividade e talento do chef executivo do Hotel Gran Marquise, Edilson Araujo, que não poupou criatividade na preparação dos menus. “A proposta da “fiesta latina” é uma fusão entre o aguçamento de sabores marcantes e temperos instigantes. Uma eclosão ao paladar. Para a festa do céu, a gente priorizou o refino e a leveza da cozinha oceânica. Nossos comensais desfrutarão de uma noite honrosa para a gastronomia”, atesta.

La Fiesta Latina

Data: 31 de Dezembro de 2018

Horário: 21h às 4h

Local: Salão Spazio (Piso L)

Atração musical: Balada Mix e Dj

Obs- Café da Manhã a partir das 04h00. Servido no Restaurante Mucuripe (Piso M)

MENU MÉXICO

Entradas

Quesadillas com Cogumelos Selvagens, Escabeche de Polvo Picante, Guacamole com Camarão, Carpaccio de Tomate Caqui, Taquitos de Frango Defumado, Burritos com Vegetais Frescos Salada de Bacalhau com Baroa e Seleção de Hortaliças

Queijos

Gruyère, Gorgonzola com Calda Amêndoas, Parmesão, Brie com Geleia de Pimenta, cotija, Saint-Paulin e Gouda.

Frios

Presunto Parma, Rosbife, Pastrami, picanha defumada, Bresaola (coxão mole), Landjager (salame) e Fiambre com Picles.

Peixes Defumados

Salmão inteiro assado com maionese de limão

Pães e Torradas artesanais

ARGENTINA & PERU

Pratos Principais

Rocoto Relleno (Pimentão recheado de carne de porco gratinado), Camarão Rosa salteados com palmito, Tornedor Mignon ao molho chimichurri, Sudado de Pescada com Frutos del Mar (Peixe, polvo, lagosta, mexilhões e lulas, salteado com vegetais), Filé de Salmão Bucatini, Risoto de aspargo verde, Polenta Frita com Shitake salteado, Papas assadas com gorgonzola e damasco

BRASIL

 Estação de Sobremesas

Alfajores, Ambrosia, Profiteroles, Mini Trufas, Tarte de Maçã, Torta de Nozes, Cuca de banana, Torta de Nata com Amora, Torta Floresta Negra com cereja fresca, Mousse tropicais (Cupuaçu, Maracujá, Morango, pêssego), Pavê de pina Colada (morango e abacaxi), Tarteletes (Limão, cereja, morango e mirtilo)

Seleção de Frutas Frescas

Ameixa, Lichia, Mangostin, Cereja, Caqui, Figo, Pêssego, Nectarina, Pera Asiática e Mirtilo, Uva Verde, Uva Rubi. Castanha do Pará, Avelã, Damasco, Tâmara, Amendoim, Castanha de Caju e Nozes.

Bebidas alcoólicas Inclusas 

Vodka Smirnoff

Gin Seagram’s

Tequila Jesús Maria Plata

Rum Montilla Cristal

Vinhos Taça Luiz Argenta

Espumante Luiz Argenta

Whisky Chivas Regal 12 anos

Cerveja Skol em taça

Bar de Coquetéis tropicais - Caipirinha, Caipiroska, Marguerita blue, Pink -limonade com vodka, soda italiana com vodka, Mojito e Mojito Maracujá, Mojito fresa, Daiquiri e Daiquiri Maracujá, Pina Colada, Hurricane Nº1.

Bebidas não alcoólicas inclusas

Água, sucos e refrigerante.

Drinks: soda italiana de maçã verde e soda italiana de pêssego.

PRIMEIRO LOTE

 Valor por pessoa: R$ 850,00

Política para criança: 0 a 6 anos - Cortesia

Crianças de 07 a 12 anos: R$ 425,00  

Forma de pagamento: total e antecipado • Parcelamento: Até 6x em quaisquer cartões de crédito

Telefone para reservas: (85) 4006-5311 • Atendimento & reservas: 2º à 6º das 08h às 18h e aos Sábados das 09h às 12h

OBS - Mesas compartilhadas

GRAN SKY PARTY

Data: 31 de Dezembro de 2018

Horário: 21h às 4h

Local: Salão Blue Night (Piso C)

Serviço: Finger Food e Mini Buffet

Lounge disco Atração musical: Dj Marciano Djow  

OBS - Café da Manhã a partir das 04h00. Servido no Restaurante Mucuripe

MENU

Seleção de Queijos

Gorgonzola com Calda de frutas secas, Parmesão, Brie com Geleia de Pimenta, Gouda.

Seleção de Frios

Rosbife, Terrini de Cordeiro, Pastrami, picanha defumada, Fiambre com Picles.

Serviço Volante

Ceviche de Salmão a moda peruana (mini); Camarão ao Champanhe e Amêndoas (mini); Ragu de Cordeiro com Mandioquinha (mini); Quinotto de Cogumelos (mini);

Pratos Principais

Casquinha de siri com farofa; Risoto de Pato com Maçã verde; Arroz Chaufa de Lombo Suíno; Filezinho ao Gorgonzola e damasco.

Sobremesas

Ambrosia, Mousse tropicais (cupuaçu, maracujá, morango e mirtilo), Trufas, Profiteroles de Creme de Avelã, Pavê de pina Colada (morango e abacaxi), e Mini Tarteletes (limão, morango cereja).

BEBIDAS ALCOÓLICAS INCLUSAS

Cervejas - Budweiser, Heineken, Bohemia e Tijuca.

 Whisky Chivas Regal 12 anos

Vodka Absolut

Gin Seagram’s

Rum Havana 3 anos

Tequila Jesus Maria Plata

Vinhos Taça Luiz Argenta

Espumante Luiz Argenta

Bar de Coquetéis tropicais:

Caipirinha, Caipiroska, Marguerita blue, Pink limonade com vodka, soda italiana com vodka, Mojito, Mojito Maracujá e Mojito fresa, Daiquiri e Daiquiri Maracujá, Pina Colada, Hurricane Nº 1.

Bebidas não Alcoólicas inclusas:

Água, sucos, refrigerante. Drinks: soda italiana de maçã verde e soda italiana de pêssego.

PRIMEIRO LOTE

Valor por pessoa: R$ 592,00  

Política para criança: 0 a 6 anos Cortesia  

Crianças de 07 a 12 anos: R$ 296,00  

Forma de pagamento: total e antecipado // Parcelamento: Até 6x em quaisquer cartões de crédito

• Telefone para reservas: (85) 4006-5311 • Atendimento & reservas: 2º à 6º das 08h às 18h e aos Sábados das 09h às 12h

Crédito Foto: Divulgação