Marque na agenda: no dia 31 de agosto, sábado, será celebrado o Dia Internacional do Bacon. Tradicionalmente, o ingrediente é comemorado no sábado que antecede o Labor’s Day, nos Estados Unidos (1ª segunda-feira do mês de setembro). Não é à toa que a iguaria tem um dia em sua homenagem. Afinal, o bacon é delicioso, irresistível e possui um sabor inconfundível!

É claro que não faltam opções de locais para degustar pratos deliciosos, que têm o bacon como destaque, por toda a cidade de São Paulo. Um excelente exemplo é o Mania de Churrasco ! PRIME STEAK & BURGER – reconhecido por servir os melhores cortes de carnes nobres temperados apenas com sal grosso e preparados em fogo forte, como manda a tradição do ‘bom churrasco’. Nos mais de100 endereços da marca, o bacon é a estrela em pelo menos um dos burgers que integram a linha Churrasco Burger. É o caso do Cheese Bacon, que combina o sabor marcante do hambúrguer Angus de 150g preparado em fogo forte e temperado apenas com sal grosso, quatro deliciosas fatias de bacon, um saboroso queijo derretido, além da incrível maionese da casa. Os ingredientes são envolvidos no pão brioche ou no pão crocante – à escolha do cliente.

Mania de Churrasco ! PRIME STEAK & BURGER - Cheese Bacon

Também é possível saborear o bacon como ingrediente especial nas porções e petiscos servidos nos bares e baladas da cidade. No Boteco Todos os Santos – um dos mais tradicionais bares da cena paulistana, localizado na Vila Madalena e considerado a ‘casa mais alegre do mundo’ pelos seus frequentadores – a boa pedida fica por conta das ‘Porções de Boteco’, dentre as quais se destacam as Batatas Rústicas e as Batatas Fritas servidas com Cheddar e Bacon. Trata-se do petisco ideal para curtir aquela roda de samba, com música ao vivo, regada a cerveja gelada no sábado à tarde.

Boteco Todos os Santos - Batatas Rústicas servidas com Cheddar e Bacon

Outra opção é o Vila 567 - casinha conhecida como reduto da música sertaneja na Vila Madalena. A casa também serve a sua versão da porção de Batatas cobertas com Cheddar cremoso e Bacon crocante para petiscar entre um sucesso da música sertaneja e outro. O petisco também é encontrado na Praça A – novidade na Vila Madá, que segue o conceito de SuperBar ao combinar música ao vivo e gastronomia de alta qualidade. Por lá, as porções de batatas são servidas com um delicioso creme feito com queijo cheddar e salpicado com uma saborosa farofa de bacon.

Vila 567 - Batata coberta com Cheddar cremoso e Bacon crocante